
Indukčná varná doska, často označovaná aj ako indukčná platňa, predstavuje najmodernejší, najrýchlejší a najbezpečnejší spôsob varenia. Vďaka technológii magnetického poľa sa nezahrieva samotná doska, ale priamo dno hrnca. To prináša obrovské výhody v podobe bleskového ohrevu, minimálnych tepelných strát a maximálnej bezpečnosti. Varenie na indukcii je nielen efektívne, ale aj radosť – presné a okamžité ovládanie výkonu vám dáva úplnú kontrolu nad každým pokrmom.
Najčastejšou obavou pri kúpe je zložité zapájanie. Máme pre vás dobrú správu! Dávno neplatí, že každá indukcna varna doska vyžaduje trojfázové pripojenie (400V). Väčšina moderných modelov je navrhnutá ako indukčná varná doska na 230V (alebo 220V), ktorú možno bez problémov pripojiť na štandardný jednofázový istič. Mnohé z nich disponujú funkciou Power Management, ktorá vám umožní obmedziť maximálny príkon dosky a prispôsobiť ju vašej elektroinštalácii.
Nájsť tú správnu dosku nie je zložité. Nemusí platiť, že tá najlacnejšia indukčná doska je tou najhoršou voľbou, rovnako ako tá najdrahšia nemusí byť pre vás tá pravá. Zamerajte sa na funkcie, ktoré skutočne využijete:
Nezabudnite, že pre indukčné varenie je nutné používať riad s magnetickým dnom (feromagnetický). Či je váš hrniec vhodný, ľahko otestujete pomocou obyčajného magnetu – ak sa na dne udrží, bude na indukcii fungovať. Moderná varna doska indukcna sklokeramicka si s takýmto riadom bude skvele rozumieť
